La Cuisine des Mamans

Pour 1L de glace:
- 5 nectarines jaunes
- 1 jaune d'oeuf
- 50ml de crème liquide
- 200ml de lait
- 50g de sucre (on peut aller jusqu'à 100g selon les goûts de chacun).

Préparation:

1. Couper et dénoyauter les nectarines. Les mixer avec le lait.

2. Ajouter le jaune d'oeuf et le sucre, mixer à nouveau. 

3. Terminer en ajoutant la crème liquide et mixer une dernière fois.

4. Passer le tout en sorbetière pendant 20 à 30 minutes.

5. Mettre dans une boîte hermétique et placer au congélateur.

6. Sortir une 10aine de minutes avant de servir.

Idéale avec un bon gâteau au chocolat pour le goûter! :p
Fred