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La cuisine des Mamans
Tuesday, September 25. 2012
Velouté carottes et mascarpone
A la base, c'est une recette faite pour accompagner une viande. Je l'ai mixé pour la transformer en un délicieux velouté! :p
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Monday, September 24. 2012
Blanquette de veau à l'ancienne
Un bon petit plat classique de notre belle culture culinaire française, et tellement bon quand c'est fait maison et sur tout par sa maman, la mienne vous livre ici sa première recette ^^
Régalez vous !
Régalez vous !
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Yaourts au chocolat
Sunday, September 23. 2012
Crème du Barry et son coeur croustillant
La fraîcheur revient donc je relance les veloutés! 
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Friday, September 21. 2012
Panna cotta au chocolat noir et vergeoise brune
Inspiration 'Belgique' pour cette panna cotta ^^ entre la vergeoise brune et le chocolat noir belge...
Est né un petit délice à l'état pur...
Rapide, simple, et délicieux, le plus long et le plus dur est de devoir patienter durant le temps de repos au frais ^^
acheter de l'agar agar sur le site des relais de Rungis :p
Est né un petit délice à l'état pur...
Rapide, simple, et délicieux, le plus long et le plus dur est de devoir patienter durant le temps de repos au frais ^^
acheter de l'agar agar sur le site des relais de Rungis :p
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Mes bruschettas au ketchup
Thursday, September 20. 2012
Mes bruschettas façon Ch'ti
Ici dans le Nord avec juste le Maroilles on appelle cela des "rôties", ça me rappelle mon enfance, la 'forte' odeur du Maroilles qui remplit la maison, car mon père se faisait cela sous le petit grill tous les samedis matin et ca me réveillait à coup sûr ^^
Et oui le fromage fort le matin ça ne nous fait pas peur, par contre arrêtons un peu les clichés, par chez moi je n'ai jamais vu personne les tremper dans son café !
Ici j'ai un peu rajouté quelques trucs, c'est pas vraiment une recette mais un petit assemblage, c'est rapide et bon !
Je pensais pas en faire un article mais vu le succès de la photo sur la Page Facebook obligé je blogue cela comme ça on l'aurait toujours sous la main (et sous le nez! ^^)
Et oui le fromage fort le matin ça ne nous fait pas peur, par contre arrêtons un peu les clichés, par chez moi je n'ai jamais vu personne les tremper dans son café !
Ici j'ai un peu rajouté quelques trucs, c'est pas vraiment une recette mais un petit assemblage, c'est rapide et bon !
Je pensais pas en faire un article mais vu le succès de la photo sur la Page Facebook obligé je blogue cela comme ça on l'aurait toujours sous la main (et sous le nez! ^^)
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Wednesday, September 19. 2012
Makis au thon, Philadelphia et concombre au sel noir d'Hawaï
Des petits makis en toute simplicité, quand une envie se fait sentir et qu'on a pas de poisson cru sous la main...
Je sais aussi que cet article va ravir les futures mamans, et oui enceinte le poisson cru est plutôt à éviter, alors qu'avec le thon cuit, aucun sushi, enfin souci quoi ^^
Ca me permet aussi de vous faire découvrir un beau produit de notre partenaire : Les Relais de Rungis qui est ce Sel noir d'Hawaï
Je sais aussi que cet article va ravir les futures mamans, et oui enceinte le poisson cru est plutôt à éviter, alors qu'avec le thon cuit, aucun sushi, enfin souci quoi ^^
Ca me permet aussi de vous faire découvrir un beau produit de notre partenaire : Les Relais de Rungis qui est ce Sel noir d'Hawaï
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Tuesday, September 18. 2012
Feuilleté au thon
Une fois n'est pas coutume, cette fois, c'est ma petite soeur qui m'a initié à cette recette toute simple mais délicieuse!
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Monday, September 17. 2012
Yaourt aux petits beurres
Allez une envie et hop ! après une nuit elle a été vite assouvie ;p
ca sent l'enfance tout cela
ca sent l'enfance tout cela
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Velouté de carottes et pommes de terre au paprika
Après le beau velouté de Fred carottes et coco... Moi aussi j'ai eu envie de tenter un velouté original, et il est lui aussi avec des carottes :p parce que Fred et moi souvent sans se parler on des idées qui se rejoignent :p
il recommence à faire plus frais, j'avais une belle angine, et hummmmm délicieux !
il recommence à faire plus frais, j'avais une belle angine, et hummmmm délicieux !
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