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La cuisine des Mamans
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Mardi, 15 octobre 2013
Testé pour vous: La sauce Tikka Masala de Patak's
Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance d'être sélectionnée pour recevoir cette délicieuse sauce indienne.
Pour 3 à 4 personnes:
- 1 c. à s. d'huile
- 3 escalopes de poulet (ou de dinde)
- 1 pot de sauce Tikka Masala.
On peut remplacer le poulet par des crevettes, un mélange de légumes, de l'agneau ou du boeuf. Il suffit alors d'ajouter le temps de cuisson.
Préparation:
1. Dans une poêle, faire chauffer l'huile.
2. Couper les escalopes en dés et les mettre dans la poêle.
3. Les faire revenir environ 5 minutes. Les morceaux doivent être légèrement dorés.
4. Ajouter le pot de sauce et laisser cuire une 15aine de minutes à feu doux en remuant de temps en temps.
5. Accompagner de riz ou de pâtes. Servir bien chaud.
Un goût de voyage prêt en quelques minutes, un véritable délice! :p
Fred
