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La cuisine des Mamans
Jeudi, 13 juin 2013
Brownie chocolat noir et Spéculoos
Une petite merveille sortie tout droit de la petite tête de mon loulou fan de brownie et de Spéculoos :p
Cela fut aussi l'occasion de tester le super moule reçu de mon partenaire CL'Distrib
Cela fut aussi l'occasion de tester le super moule reçu de mon partenaire CL'Distrib
Brownie chocolat noir et Spéculoos
Ingrédients pour 9 parts :
200 g de chocolat noir
110 g de beurre
100 g de Spéculoos en morceaux
3 oeufs
90 g de sucre
50 g de farine
--
Préparation :
Faites fondre le beurre coupé en dés et le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. La masse obtenue doit être homogène.
Préchauffez le four à 180 degrés.
Dans un saladier battez les oeufs avec le sucre, ajoutez ensuite le mélange chocolat et beurre, puis la farine.
Terminez par les Spéculoos en morceaux (d'environ 1 à 2 cm). Mélangez.
Vous pouvez maintenant verser la pâte dans le moule à brownie (sans le graisser au préalable pour ce genre de moule silicone).
Enfournez pour 20 minutes environ (25 maxi!), un bon brownie reste un peu 'cru' à l'intérieur, c'est cela qui est si bon et gourmand !
Laissez refroidir 30 minutes à 1 heure et démoulez !
Avec le moule de CL'Distrib c'est chose plus qu'aisée
J'ai juste eu à le retourner dans ma main avant de le placer sur une assiette ! Magique !
Je vous rappelle qu'il est disponible : ici pour seulement 12,90 euros, et avec ses renforts en alu il est vraiment très pratique !
Vous pouvez alors le découper en carrés et le servir
Ce brownie est un vrai délice, à tester de toute urgence pour tout gourmand qui se respecte ^^
Kaz
Ingrédients pour 9 parts :
200 g de chocolat noir
110 g de beurre
100 g de Spéculoos en morceaux
3 oeufs
90 g de sucre
50 g de farine
--
Préparation :
Faites fondre le beurre coupé en dés et le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. La masse obtenue doit être homogène.
Préchauffez le four à 180 degrés.
Dans un saladier battez les oeufs avec le sucre, ajoutez ensuite le mélange chocolat et beurre, puis la farine.
Terminez par les Spéculoos en morceaux (d'environ 1 à 2 cm). Mélangez.
Vous pouvez maintenant verser la pâte dans le moule à brownie (sans le graisser au préalable pour ce genre de moule silicone).
Enfournez pour 20 minutes environ (25 maxi!), un bon brownie reste un peu 'cru' à l'intérieur, c'est cela qui est si bon et gourmand !
Laissez refroidir 30 minutes à 1 heure et démoulez !
Avec le moule de CL'Distrib c'est chose plus qu'aisée
J'ai juste eu à le retourner dans ma main avant de le placer sur une assiette ! Magique !Je vous rappelle qu'il est disponible : ici pour seulement 12,90 euros, et avec ses renforts en alu il est vraiment très pratique !
Vous pouvez alors le découper en carrés et le servir
Ce brownie est un vrai délice, à tester de toute urgence pour tout gourmand qui se respecte ^^
Kaz
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