Pour le 1er défi "recette" des fans, Virginie a choisi de partager avec nous, et avec vous cette belle recette fromagère et alléchante ! Merci :p
Endives au Maroilles et Reblochon façon tartiflette
ingrédients (pour deux cocottes de 500ml) :
4 grosses endives
1 barquette de lardons
1 cuillère à soupe de miel
1 oignon
épices 5 baies et herbes de Provence (à votre convenance)
Reblochon (4 lamelles de reblochon)
Maroilles (une moitié de Maroilles)
huile d'olive
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préparation :
Couper les endives en lamelles et un oignon en lamelles aussi.
Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse et y mettre les endives et l'oignon avec les épices et la cuillère à soupe de miel.
Mettre vos lardons et une fois que les endives sont cuites, les retirer du feu.
Remplir jusqu'à moitié les cocottes et disposer une lamelle de Reblochon dans chaque cocotte.
Recouvrir d'endives et finir par une lamelle de Reblochon au centre et combler avec le Maroilles.
J'ai assaisonné d'un peu d'épices pimentées le fromage.
Mettre au four juste à gratiner (pour ma part je l'ai mis à 120°C pendant 1h00)
Bon appétit !!!
Tschuss Tschussy (Virginie)
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Merci beaucoup Tschuss ! J'ai bien envie de vite essayer !!! Et vous ? Qui se laissera tenter ?
Kaz