Et oui sur Facebook, dans notre 'Café Chut', un groupe de blogueuses culinaires ou accros à la popote échangent tous les jours sur tout et rien, de cuisine (paradoxalement à peine) mais surtout de nos vies, nos coups de cœur et nos coups de gueule, nos idées et astuces, nos coups de mous et de pep's pour rebooster les autres...
On est devenu une véritable petite famille autour de cette formidable idée de Karine, fille des îles au grand coeur du blog
Chut Je Pâtisse
On a décidé après une suggestion de Camille du blog
Caprices Gourmands de se faire un tour de recettes de nos blogs, chacune réalise la recette de son choix du blog qu'on lui a attribué au hasard, toutes ces recettes seront en ligne sur nos blogs aujourd'hui, gardez l’œil ouvert, vous allez vous régaler !!
Je devais réaliser une recette du formidable blog de Nadia, Objectif : zero miette ! j'adore son blog et j'ai eu du mal à m'arrêter sur cette recette, car toutes sont plus alléchantes les unes que les autres...
Néanmoins hier pour notre goûter on s'est délectés de son fabuleux gâteau aux pommes et aux amandes...
Merci Nadia
Vous trouverez une de mes recettes réalisée par Nath sur son blog
Pourquoi je grossis...
C'est un gâteau aux pommes et aux amandes de sa mamie polonaise, j'adore, c'est 'simple' en soit mais pas tant que cela, et surtout si familial et attirant...
J'ai craqué illico !
Sa recette est :
ici !
Ingrédients pour un moule de diamètre 24 cm :
2 pommes Boskoop (j'ai utilisé deux pommes de saison de ma région, le Nord)
Jus de citron
3 œufs
180 g de farine
150 g de beurre mou (ou margarine)
140 g de sucre glace (+ pour la déco)
1 sachet de sucre vanillé
+/- 80 g d'amandes effilées
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à café d'extrait d'amande amère
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Préparation :
Préchauffez le four à 180 degrés.
Commencez par éplucher et épépiner vos pommes.
Coupez-les en tranches (ni trop fines, ni trop épaisses). Placez-les sur une assiette et arrosez-les de jus de citron pour qu'elle garde leur belle couleur et leur fraîcheur.
Dans un saladier, battez votre beurre mou (ou la margarine) avec le sucre glace et le sucre vanillé.
Incorporez maintenant les œufs un à un, puis l'arôme, et enfin la farine et la levure, toutes deux tamisées.
Beurrez votre moule et déposez sur le fond et les bords les amandes effilées.
Versez 1/4 de la pâte (j'ai mis la moitié moi en fait ^^), disposez les tranches de pommes, puis finissez en versant le reste de la pâte.
Enfournez pour environ 40 minutes en surveillant.
Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau, sortez du four et laissez refroidir un peu.
Démoulez et laissez finir de refroidir sur une grille.
Au moment de servir saupoudrez avec un peu de sucre glace pour le rendre encore plus joli
Pour changer un peu de Nadia, j'ai laissé le côté amandes sur le dessus, comme un gâteau retourné ^^
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Merci encore à Nadia pour ce gâteau si délicieux ! Moelleux et parfumé, j'ai adoré réaliser sa recette, et vous la présenter
mais surtout... Déguster mon goûter, un mélange de pommes et de goût 'frangipane' à se damner... :p
Bon dimanche à tous, et gros bisous à toutes les copines du Café Chut !
Kaz