Un délice de saison, et encore sublimé par les cristaux d'huiles essentielles
Florisens et le sucre de canne en poudre non raffiné
Lobodis
Tarte aux pêches jaunes, amandes et cristaux d'huiles essentielles citron
Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
1 pâte feuilletée
1 poignée d'amandes en poudre
2 belle pêches jaunes à point niveau maturité
3 versées de
cristaux d'huiles essentielles citron Florisens
du
sucre de canne Lobodis
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Préparation :
Préchauffez votre four à 190 degrés.
Déroulez votre pâte sur une tourtière, piquez d'une fourchette, et enfournez pour une cuisson à blancs (avec poids de cuisson) pour 10 petites minutes.
Sortez du four et couvrez le fond d'amandes en poudre.
Epluchez vos pêches, dénoyautez-les et coupez les en petits quartiers.
Disposez sur les amandes.
Parsemez de sucre de canne, et saupoudrez avec les 3 versées d'huile essentielles de citron en repartissant les cristaux le plus uniformément possible
Enfournez de nouveau pour une trentaine de minutes
Sortez du four et laissez refroidir. Démoulez ensuite sur un plat.
Servez et épatez vos convives
C'est vraiment surprenant et délicieux, croustillant et frais.
Kaz