La Cuisine des Mamans

Pour un pot:
- 300g de framboises
- 50g de sucre à confiture (type Vit'Pris)

Préparation:

1. Mixer les framboises.

2. Dans une casserole, porter la purée de framboises à ébullition.

3. Ajouter le sucre puis porter à nouveau à ébullition.

4. Maintenir le bouillon pendant 5 minutes. 

5. Mettre en pot et retourner le pot.

6. Laisser refroidir puis conserver au frigo.

J'avais noté cette recette il y a quelques temps déjà donc impossible de remettre la main sur la source.
Mais, je pense que la prochaine fois, je ne mixerais pas les framboises parce que la confiture a un aspect purée de fruits qui ne me plaît pas spécialement, même si, au goût, ça a bien celui de la confiture.
Fred