La Cuisine des Mamans

Ingrédients:
- 2 oeufs
- 100 g de sucre cassonade
- 120 g de beurre
- 100 g de farine
- 5 g de bicarbonate alimentaire
- 2 c. à s. de confiture de fraises.

Préparation:

1. Préchauffer le four à Th.6 (180°C).

2. Battre les oeufs avec le sucre cassonade.

3. Faire fondre le beurre puis l'ajouter à la préparation.

4. Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate. Mélanger pour avoir une pâte homogène.

5. Verser la 1/2 de la pâte dans un moule à cake.

6. Déposer la confiture de fraises au centre de la pâte sur toute la longueur.

7. Verser le restant de pâte par-dessus.

8. Cuire 30 minutes à 180°C (Th.6).

9. Laisser refroidir avant de démouler.